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n一乙酰一 一氨基葡萄糖高(重要的糖类化合物——N-乙酰氨基葡萄糖)

什么是N-乙酰氨基葡萄糖？ N-乙酰氨基葡萄糖（N-acetylglucosamine，简称GlcNAc）是一种重要的糖类化合物，属于氨基葡萄糖（GlcN）的一种。GlcNAc和其他氨基葡萄糖一样是由葡萄糖经过一系列的反应合成而成。它是许多生物大分子中不...