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为什么氨糖会咸(氨糖的咸味缘何而来？)

什么是氨糖 氨糖是一种二十种天然氨基糖之一，它被广泛应用于医药和保健领域。与氨糖直接相关的是葡萄糖胺，是在人体内制造软骨和骨骼重建的一种氨基葡萄糖。 氨糖的咸味缘何而来？ 氨糖的咸味可能源自于它的电离性能力。氨糖是一种带正电荷的分子，这使得它可以轻松...